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Bachelor, MSc ou Graduate Diploma à IMI : quelle formation choisir ?
| **Par James Liu | Lux Education Partners | Vérifié le 25 septembre 2026** |
IMI propose trois bachelors, un MSc et deux Graduate Diplomas. Il faut d’abord distinguer l’objectif : obtenir un diplôme de premier cycle, un master ou une formation professionnelle concentrée.
Des noms proches peuvent recouvrir des études très différentes. La gestion hôtelière et le travail en cuisine ne conduisent pas au même quotidien. Pour un diplômé, choisir un Graduate Diploma alors qu’il recherche un master change aussi la qualification obtenue.
Vue d’ensemble des programmes
| Programme | Contenu principal | Organisation et rentrées |
|---|---|---|
| BA (Hons) International Hospitality Business Management with Internship | Opérations, revenus, équipes, marketing, tourisme et événements | Trois périodes d’études de 22 semaines et deux stages obligatoires de 22 semaines ; février, mai, août, novembre |
| BA (Hons) International Business Management with Internship | Gestion, commerce et finance internationaux, droit, stratégie et interculturel | Même organisation ; février, mai, août, novembre |
| BA (Hons) International Culinary Management with Internship | Cuisine, gestion de cuisine, menus et restauration | Même organisation ; février et août |
| MSc International Hospitality Business Management | Opérations, actifs, stratégie, équipes et recherche | 22 semaines de cours et 22 semaines de mémoire ; février |
| Graduate Diploma in International Hospitality Management | Bases du service et de la gestion hôtelière | 22 semaines d’études ; février, mai, août, novembre |
| Graduate Diploma in International Culinary Arts | Bases culinaires et restauration | 22 semaines d’études ; février et août |
Les trois bachelors prévoient aussi un troisième stage facultatif de 22 semaines. Les brochures indiquent une durée de 2,5 à 3 ans. Le MSc présente une expérience professionnelle facultative allant jusqu’à 44 semaines ; chaque Graduate Diploma, un stage facultatif de 22 semaines. Il faut associer chaque rentrée au programme réellement ouvert.
Management hôtelier : comprendre le fonctionnement d’un hôtel
Le BA (Hons) International Hospitality Business Management with Internship commence par la comptabilité, l’économie, l’entrepreneuriat et les opérations. Il poursuit avec l’étude des consommateurs, la performance financière, les revenus, les équipes et les projets, puis le marketing, la recherche, les destinations touristiques et l’événementiel.
Combien vendre une chambre ? Comment contrôler les coûts, fidéliser les clients et améliorer le travail d’une équipe ? Les cours répondent à ces questions concrètes et préparent une progression depuis l’expérience opérationnelle vers la gestion.
Management international : une orientation commerciale plus large
Le BA (Hons) International Business Management with Internship partage les premières bases du parcours hôtelier. Il ajoute ensuite le commerce et la finance internationaux, le droit des affaires, la stratégie internationale, la gestion interculturelle et la responsabilité sociale des entreprises.
Cette voie mérite d’être comparée lorsque l’étudiant s’intéresse davantage aux marchés et aux entreprises internationales qu’à un poste hôtelier précis. Elle conserve toutefois des bases de services et d’opérations hôtelières : le mot « Business » ne la rend pas identique à tous les cursus généralistes.
Management culinaire : savoir cuisiner et gérer une activité
Le BA (Hons) International Culinary Management with Internship comprend la pratique culinaire, la boulangerie-pâtisserie, la sécurité alimentaire, les cuisines européennes, la création de menus et la gestion de cuisine. Il aborde aussi les consommateurs, l’entrepreneuriat et la recherche.
J’établis une différence entre aimer la gastronomie et vouloir se former dans une cuisine professionnelle. Il faut accepter la répétition, les standards et le travail d’équipe. Pour diriger un restaurant, il faut aussi maîtriser les coûts, les achats, l’organisation du service et les effectifs.
Déjà titulaire d’un bachelor et à la recherche d’un master ?
Le MSc International Hospitality Business Management accepte actuellement un bachelor de toute discipline et indique un anglais de niveau IELTS 6.0 ou équivalent.
Il traite des opérations, du développement des talents, des actifs hôteliers, de la stratégie, des concepts hôteliers, du marketing numérique, des enjeux internationaux et des méthodes de recherche. Un mémoire complète le parcours. L’accent porte sur l’analyse, les décisions de gestion et le travail de recherche autonome.
Le Graduate Diploma n’est pas un diplôme de master
Les deux Graduate Diplomas, délivrés par IMI, concentrent environ six mois d’enseignement professionnel. Le parcours hôtelier couvre service, comptabilité, équipes, étude de marché et projets. Le parcours culinaire comprend sécurité alimentaire, cuisine, contrôle en restauration, boulangerie-pâtisserie et boissons.
Les documents actuels indiquent un bachelor ou au moins trois années d’expérience professionnelle, avec IELTS 5.0 ou un niveau équivalent. Une personne en reconversion et un jeune diplômé souhaitant un master n’ont pas nécessairement le même besoin. Nous clarifions le diplôme obtenu, la durée et l’objectif.
Faut-il passer par le Certificate ?
Le Certificate in International Hotel & Tourism Management est une préparation de 22 semaines au bachelor : anglais académique, méthodes de travail, hôtellerie-tourisme et service. Sa réussite peut permettre de rejoindre un bachelor IMI.
Il n’est pas imposé à tous. Nous examinons avec l’école le diplôme secondaire réel de l’étudiant — baccalauréat, IB, A-levels ou autre qualification nationale — ainsi que son anglais. L’équivalence ne se déduit pas simplement du nom du diplôme.
Diplôme, reconnaissance et poursuite d’études
Les pages détaillées actuelles des bachelors et du MSc indiquent une validation par Manchester Metropolitan University. Les Graduate Diplomas sont des qualifications IMI. Pour la promotion choisie, nous faisons préciser l’intitulé et les modalités de délivrance dans les documents d’admission.
Pour un master ultérieur, les exigences de l’université d’accueil sont déterminantes. La reconnaissance dans un autre pays dépend du pays et de l’usage envisagé. La vérification chinoise des diplômes étrangers concerne les personnes qui en ont besoin en Chine ; ce n’est pas une formalité universelle.
Comment LEP construit la recommandation
Si la famille dirige un restaurant, un hôtel ou une entreprise de services, je regarde comment l’étudiant pourra y utiliser ses acquis. Pour un projet professionnel européen, nous discutons langues, stages, besoins des employeurs et droits au travail dans le pays visé.
Le cadre de décision familiale Yushufang relie aptitudes, budget et projet. Notre partenariat officiel avec IMI permet un dialogue direct sur les formations et les bourses. Notre réseau économique local apporte aussi le regard des employeurs et des possibilités de recommandations adaptées.
Présentez-nous votre diplôme, votre anglais, vos intérêts et votre budget. Nous vous expliquerons le parcours recommandé et les raisons de ce choix, puis prendrons en charge l’accompagnement de la candidature.
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