| Par James Liu | Lux Education Partners | 26 septembre 2026 |
SHMS se distingue en hôtellerie, événementiel et design ; César Ritz par ses spécialisations en gestion ; HIM par ses trois stages ; Culinary Arts Academy par sa formation culinaire intensive. LEP travaille directement avec les quatre établissements. Je pars des ambitions de l’étudiant et du budget familial pour recommander une école.
Les différences essentielles
| École | Points forts | Bachelor | Pour quel projet ? |
|---|---|---|---|
| Swiss Hotel Management School — SHMS | Deux campus dans d’anciens palaces ; hôtellerie, événementiel et design ; 4e au classement QS 2026 en Hospitality & Leisure Management | Environ 3 ans, 2 stages rémunérés | Gestion hôtelière, événements, design hôtelier |
| César Ritz Colleges Switzerland — CRCS | Accréditation institutionnelle suisse ; six spécialisations en gestion et un bachelor distinct en IA appliquée | 4 ans, 2 stages | Direction d’entreprise, finance, analyse et entrepreneuriat |
| HIM Business School | Trois stages ; budget bachelor le plus bas de ces quatre écoles ; 8e dans la même discipline QS 2026 | 3 ans, 3 stages rémunérés | Apprendre la gestion au contact du travail |
| Culinary Arts Academy Switzerland — CAA | 1 100 heures en cuisine ; arts culinaires ou pâtisserie, boulangerie et chocolat | 3 ans, 2 stages rémunérés | Excellence culinaire et entrepreneuriat dans la restauration |
SHMS : hôtellerie, événements et design
J’ai visité SHMS. Au-delà du cadre, ses trois orientations permettent de relier des talents différents à un métier : exploitation et revenus hôteliers, organisation d’événements ou conception d’espaces adaptés à une activité hôtelière. Le cursus correspondant permet d’obtenir les bachelors de SHMS et de l’Université de Derby. Les études supérieures couvrent notamment le management hôtelier, les marques de luxe, le management hôtelier international et le Global MBA.
César Ritz : approfondir la gestion d’entreprise
César Ritz Colleges Switzerland propose six spécialisations : leadership, marketing, finance, analyse commerciale, stratégie numérique et entrepreneuriat. Un bachelor distinct en IA appliquée est prévu pour octobre 2027. Le bachelor dure quatre ans avec deux stages ; le MSc en leadership dure 15 mois et offre trois orientations : hôtellerie et tourisme, finance et gestion de patrimoine, marques de luxe. L’établissement bénéficie de l’accréditation institutionnelle fédérale suisse.
Je l’envisage particulièrement pour les jeunes intéressés par l’entrepreneuriat ou une entreprise familiale, prêts à travailler sérieusement la finance et les données.
HIM : trois ans de gestion et trois stages
HIM Business School, anciennement Hotel Institute Montreux, propose finance, marketing, management et management hôtelier. Le BBA est délivré par Northwood University, aux États-Unis. J’ai également visité HIM. Ses trois stages et son budget bachelor comparativement plus accessible méritent l’attention des familles souhaitant laisser l’étudiant préciser son orientation par l’expérience. Son master en IA appliquée à l’expérience client alterne enseignement en ligne, Macao et Suisse.
CAA : viser l’excellence culinaire
Je vois Culinary Arts Academy Switzerland comme une école exigeante pour les étudiants qui visent les grandes cuisines, les restaurants étoilés Michelin ou leur propre entreprise gastronomique. Son bachelor de trois ans comprend 1 100 heures de pratique en cuisine et deux stages, associés à la gestion des coûts, au marketing et à l’exploitation. Il permet d’obtenir les bachelors de CAA et de l’Université de Derby.
Ces 1 100 heures représentent, à mes yeux, un véritable parcours vers la maîtrise du métier : développer le geste juste et une qualité régulière. Le MA en Culinary Business Management s’adresse aussi aux diplômés souhaitant approfondir la gestion de la restauration.
Budgets bachelor 2027
| École | Budget en CHF |
|---|---|
| SHMS | 186 500 |
| César Ritz, bachelor en gestion | 169 300 |
| HIM | 131 800 |
| CAA | 176 200 |
Ces montants incluent l’hébergement, les repas et les services prévus pendant les périodes couvertes sur campus, avant bourses. Cautions et dépenses hors périodes couvertes sont à ajouter. Les frais peuvent varier légèrement ; le montant confirmé par l’école lors de la candidature fait foi.
Frais et bourses · Comparer IMI aux quatre écoles
Ce que LEP apporte à votre choix
Dirigeant d’entreprise établi en Europe, je visite les écoles et rapproche la formation des compétences recherchées par les employeurs. Budget familial, poursuite d’études, emploi et séjour font partie de la même réflexion. Nos partenariats directs permettent de travailler les candidatures et les bourses ; nos relations économiques locales relient les études aux possibilités professionnelles.
Nous ouvrons nos réseaux européens aux familles partenaires et accompagnons les recommandations professionnelles après les études. Sélectionner les étudiants et bien associer pays, école et projet crée une confiance durable entre familles, établissements et entreprises. Présentez-nous le parcours, les intérêts et le budget de l’étudiant pour construire un choix concret.